YEMEK TARİFİ PAYLAŞIM SİTESİ ÜYE OL ,TARİFLERİNİ PAYLAŞ

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcan Pastırma Tarifi

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Patlıcan Pastırma Tarifi
Patlıcan Pastırma Tarifi

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 25-30

Kaç Kişilik : 4-6

MALZEMELER
  • 300 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
  • 1,5 kg kemer patlıcan
  • 2 adet kırmızı taze biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  Tuz
  • Karabiber
TARİF

1)Et ve akşamdan ıslanan nohut, üzerini 4 parmak geçecek kadar su ile düdüklü veya normal tencereye konup ocağa alınır.  Düdüklü tencerede 15 dakika pişirilir.

2)Patlıcanlar ve sebzeler arzuya  göre doğranır.

3) Tenceredeki et ve nohuda ilave edilir.

4) Salçalar koyulur

5) Ve sırasıyla biber,soğan,patlıcan,sarımsak,domates,tuz koyulup karıştırılır.

6)Patlıcanlar yumuşayınca  sarımsak ve limon suyu eklenir

7)1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

8) Bir tavada ısıtılan 3 yemek kaşığı zeytinyağına nane atılıp yemeğin yüzüne gezdirilir.

Afiyet Olsun

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Taze Fasulye Tarifi

Taze Fasulye TarifiMuhittin Yaşar Sahilli

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Tarifi Muhittin Yaşar Sahilli

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Meyhane Pilavı Tarifi

Meyhane Pilavı TarifiMuhittin Yaşar Sahilli

02Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı TarifiMuhittin Yaşar Sahilli

Süper Yemekler | Yemek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2020